Tag: gotowanie
Stanisław Tymiński: Od 40 lat kucharzenie to moja pasja
Kucharzenie nieoczekiwanie stało się pasją mego życia.
W 1983 roku miałem w Peru nowo wyremontowany dom z nowoczesną kuchnią. W mieście Iquitos w niedzielne poranki...
Przysmak legionisty – danie idealne na rodzinny obiad
Tym czym dla nas obecnie jest ketchup lub musztarda kiedyś dla Rzymian było garum. Garum było dodatkiem niezbędnym w wykwintnej kuchni rzymskiej. Pojawia się...
DOKTORAT Z KURCZAKA, CZYLI Z KURCZAKIEM PRZEZ ŚWIAT
Drodzy Czytelnicy chciałbym ponownie Państwa zaprosić na cykl felietonów, które co jakiś czas będę proponował pod wspólnym tytułem „Doktorat z kurczaka”.
Jednym z najpopularniejszych produktów jest...
Ze Stanisławem Tymińskim o pieczeniu prime rib, robieniu serów i energii życia
Stanisław Tymiński podczas wyborów prezydenckich w 1990 roku o mały włos nie wywrócił „okrągłego stołu” do góry nogami. Ale dzisiaj nie będziemy rozmawiać o...
SMAKI SKANDYNAWII
Dziś polecam Skandynawię i jej kulinarne atrakcje. Prawdopodobnie z
całej Europy Skandynawia najlepiej się trzyma w walce z pandemią. Mają
dobrą organizację służby zdrowia i prowadzą...
Kuchnia: SHAKSHOUKA. ŚNIADANIE MISTRZÓW
Na najbliższe śniadanie mistrzów, czyli rodzinne, pełne śmiechu ukochanych osób, nieśpieszne, poranne spotkanie przy stole, proponuję Shakshukę.
Co to jest Shakshuka: to śniadanie, obiad lub każdy...