Nowe wytyczne dotyczące picia alkoholu sporządzone przez Kanadyjskie Centrum ds. Używek i Uzależnień (Canadian Centre on Substance Use and Addiction) zaleca umieszczanie etykiet ostrzegawczych na butelkach i puszkach, aby informować konsumentów o poważnych zagrożeniach dla zdrowia, w tym o raku, liczbie i stężeniu drinków oraz o ograniczeniu spożycia do dwóch drinków tygodniowo .
Jest to aktualizacja wytycznych z 2011 r., kiedy dwa drinki dziennie uznano za niskie ryzyko i uważano, że kobiety mogą bezpiecznie spożywać do 10 standardowych drinków tygodniowo, a mężczyźni 15.
Teraz strefa niskiego ryzyka obejmuje do dwóch drinków tygodniowo a nacisk kładzie się na kontinuum ryzyka związanego z cotygodniowym spożywaniem alkoholu.
CCSA twierdzi, że ryzyko szkód jest umiarkowane w przypadku osób które spożywają od trzech do sześciu standardowych drinków i wzrasta z każdym dodatkowo wypitym drinkiem.
„Spożywanie więcej niż dwóch standardowych drinków na jedną okazję wiąże się ze zwiększonym ryzykiem szkód dla siebie i innych, w tym urazów i przemocy” – czytamy w raporcie opublikowanym we wtorek.
Wytyczne opierają się na ustaleniach panelu 23 ekspertów, którzy dokonali przeglądu prawie 6000 recenzowanych badań w ramach dwuletniego procesu, w którym uwzględniono również informacje zwrotne od 4845 osób podczas internetowego procesu konsultacji publicznych przeprowadzonych wiosną 2021 r.
Najnowsze dostępne dane pokazują, że w Kanadzie, każdego roku alkohol jest przyczyną prawie 7 000 zgonów z powodu raka przy czym większość przypadków to rak piersi lub okrężnicy, a następnie rak odbytnicy, jamy ustnej i gardła, wątroby, przełyku i krtani. Choroby wątroby i większość rodzajów chorób układu krążenia są również związane z używaniem alkoholu.
Sugestia umieszczania etykiet ostrzegawczych spotkała się z natychmiastowym sprzeciwem ze strony kanadyjskiego przemysłu alkoholowego.
CJ Helie, prezes Beer Canada, powiedział, że branża dobrowolnie informuje ludzi, aby pili odpowiedzialnie, więc nie ma potrzeby stosowania etykiet.
„Wielu kanadyjskich piwowarów, w tym wielu naszych członków, ma dobrowolne etykiety ostrzegawcze lub piktogramy na opakowaniach dotyczące ostrzeżeń przed piciem w czasie ciąży i prowadzeniem pojazdu pod wpływem alkoholu” – powiedział Helie.
Helie zakwestionował metodologię ekspertów i powiedział, że obecne ustalenia wymagają niezależnej oceny, co powtórzył prezes Spirits Canada, Jan Westcott.
Catherine Paradis, tymczasowa współprzewodnicząca CCSA, powiedziała, że eksperci wykorzystali uznaną na całym świecie metodologię, która została zaproponowana przez Agencję Zdrowia Publicznego Kanady i zweryfikowana przez Health Canada. Dodała, że Australia zastosowała to samo podejście .
„Nie otrzymaliśmy żadnej krytyki, która wymagałaby od nas ponownego przeprowadzenia analizy” – powiedział Paradis o opiniach w okresie konsultacji społecznych.
Rob Taylor, rzecznik Wine Growers Canada, powiedział, że grupa nie brała udziału w konsultacjach. Powiedział, że w listopadzie uruchomił internetową inicjatywę o nazwie „Właściwa ilość”, aby edukować konsumentów na temat odpowiedzialnego picia i jak obliczyć liczbę standardowych drinków w szklance lub butelce alkoholu, w zależności od objętości i procentu alkoholu.
„Zachęcamy ludzi do śledzenia liczby standardowych drinków, które spożywają, oraz do podejmowania świadomych decyzji dotyczących alkoholu i ich zdrowia” – powiedział.
W Kanadzie standardowy drink to 17,05 ml czystego alkoholu, co odpowiada butelce piwa lub cydru o pojemności 341 ml zawierającej 5% alkoholu; 142 ml wina, które zawiera 12% alkoholu lub 43-ml napoju, który zawiera 40% alkoholu.
