Thursday, July 29, 2021

Chor­wa­cja, sma­ku­je Ajvarem

Tęsknota to taka siła która czasem bardzo dokucza. Pobudza myśli i przywołuje wspomnienia idealizując dawno minione chwile. Dlatego nawet na dalekiej emigracji wracamy do...

NALEŚNIKI

        Naleśniki to wynalazek o wielowiekowej tradycji – znali je już starożytni Grecy. Potrafi je zrobić niemal każdy, a dowolność ich przyrządzenia sprawia, że idealnie...

UCZTA DLA PODNIEBIENIA – dok­to­rat z kur­cza­ka nr 8

        Kochani...... na przekór losowi i doniesieniom ze świata Chiny to nie tylko zakłamana władza zarażająca korona wirusem, ale i genialna kuchnia która jest ponad...

PIKLE

Pikle to inaczej marynata warzywna, która zawiera „bombową” mieszankę naturalnych produktów, bogatych w witaminy. Pikle w cenionej przez miłośników kuchni marynacie na bazie octu...

Super zdro­we mle­ko owcze — repor­taż z far­my w Acton

Właściciel EuroMax Marek Gudz zaprasza do obejrzenia nowoczesnej produkcji owczego mleka. Owce produkują substancję, która pomaga zwalczyć raka - kwas linolowy znany jako CLA. CLA to...

OGÓREK – MAGICZNE WARZYWO

Ogórek, ogórek zielony ma garniturek tak śpiewają o nim dzieci a dorośli po prostu go nie doceniają. Czasem ktoś się zachwyci zapachem, chrupkością czy...

Kara­iby — raj i nie­bo w gębie

        Ilekroć pomyślimy o wymarzonych wakacjach, przed oczami staje nam najczęściej obraz złocistych plaż, cudnie pochylonych kokosowych palm, lazurowe morze oraz szum fal. Te skojarzenia...

ULUBIONE MIELONE

Dziś coś bardzo łatwego, smacznego, Różnie nazywany, w zależności od szerokości geograficznej, jedni mówią burger, w krakowskim będzie to sznycel, na śląsku karbinadel, a...

PIECZARKI — ŹRÓDŁO ZDROWIA

Pieczarki, czyli powszechnie stosowane w kuchni grzyby jako pierwsi uprawiali Francuzi w XVI wieku. Bardzo szybko stały się towarem ekskluzywnym i drogim. Porównywane były...

TWOJA NAJLEPSZA SAŁATKA – to może ta?

Wiosna to czas na najsmaczniejsze warzywa, a co za tym idzie, na wspaniałe sałatki. pozdrawiam Bogusław Sypień ***         Uważam, że dobra sałatka jest oznaką dobrego kucharza. Ma to głęboki...