Adżika smak Kaukazu
Region dalekowschodni ma bardzo wiele do zaoferowania jeśli chodzi o kulinarne doznania. Jednym z nich jest sos adżika, który stanowi jeden z podstawowych składników...
Czerwony olej smak orientu
Ten olej pozwala miłośnikom kuchni orientalnej na natychmiastowe poprawienie smaku, pikanterii i aromatu niemal każdego posiłku. Uzupełnia doznania i żadna potrawa nie będzie już...
WYPIEKI NA JESIENNY DZIEŃ
Krótsze dni, opadające liście, coraz mniej ochoty do wczesnych pobudek, tak moi drodzy to nadchodzi jesień. Ale jesień przynosi ze sobą prezenty, ogromny wysyp...
DOMOWE NALEWKI
Alkohol towarzyszy rodzajowi ludzkiemu od tysięcy lat. W starożytności pito piwa i wina, aby wraz z rozwojem cywilizacji przejść do mocniejszych destylatów. Powstawały słynne...
CHWILA NA GRILLA
Badania wykazują, że wieprzowina jest tym rodzajem mięsa, po które ludzie sięgają najczęściej, te statystyki znacznie poprawia ludność Azji, obie Ameryki jedzą wołowinę. Jednym...
TARTA CYTRYNOWA
Niedawno będąc w japońskiej restauracji doznałem olśnienia. Zauroczony klimatem i smakami potraw ponownie odkryłem tartę cytrynową, inspirowane to było pychotą, jaką podano na deser....
SKARB SYCZUANU — kurczak z orzechami
Drodzy Czytelnicy chciałbym Państwa ponownie zaprosić na cykl felietonów, które co jakiś czas będę proponował pod wspólnym tytułem „Doktorat z kurczaka”.
Jednym z najpopularniejszych...
Pieczemy drób
Tym razem w letnim, piknikowym tonie pozdrawiam
Dobrze wypieczona, lekko chrupiąca skórka, pod którą skrywa się soczyste, rozpływające się w ustach mięso i obłędny...
