Friday, November 27, 2020

ABC kuchni azjatyckiej cz.2

Jak wszyscy już wiemy, Wok jest dziwnym naczyniem, bo łączy w sobie zalety garnka i funkcjonalność głębokiej patelni. Jakie są tego główne zalety? Wszystkie wartości...

Kurczak pikantny 65

Kurczak 65 to jedno z klasycznych dań kuchni południowoindyjskiej. Pochodzi z Chennai i został wprowadzony w 1965 roku w słynnej restauracji Buhari. Według większości...

PIEROGI RUSKIE

Historia pierogów jest bardzo stara, dodam tylko że pochodzą z Azji a do Polski przywędrowały ze wschodu. Pierogi ruskie, domowe, tradycyjne są nie lada...

W CIEŚCIE FRANCUSKIM

        Przedstawiam jeden ze skarbów międzynarodowej kuchni – ciasto francuskie. Dziś możemy je kupić gotowe w każdym niemal sklepie typu market i zacząć z niego...

SMAKI SKANDYNAWII

        Dziś polecam Skandynawię i jej kulinarne atrakcje. Prawdopodobnie z całej Europy Skandynawia najlepiej się trzyma w walce z pandemią. Mają dobrą organizację służby zdrowia i prowadzą...

ABC KUCHNI AZJATYCKIEJ, cz.1 – WOK

    Witam, Na przekór wszystkim wirusom i panoszącej się pandemii powinniśmy zagłębić się w kulinaria. Uspokoimy emocje a to taki wdzięczny i ważny temat. Wielu...

Kilka faktów o grypie przed sezonem na tę chorobę

Coraz więcej jest zakażeń SARS-CoV-2, ale należy się spodziewać także wzrostu zachorowań na grypę. Naukowcy wciąż nie wiedzą, jaki dokładnie jest mechanizm tego zjawiska,...

Kuchnia: SHAKSHOUKA. ŚNIADANIE MISTRZÓW

Na najbliższe śniadanie mistrzów, czyli rodzinne, pełne śmiechu ukochanych osób, nieśpieszne, poranne spotkanie przy stole, proponuję Shakshukę. Co to jest Shakshuka: to śniadanie, obiad lub każdy...

DESERY WSZECHCZASÓW

Propozycja na dziś to desery. Co jakiś czas będę wracał do tego tematu gdyż łasuchów jest ok. 60 % naszej populacji (ciekawi mnie jak to zostało...

Cytryna w dużym pokoju

Usłyszałam, że z powodu zastoju spowodowanego pandemią zamknięto duży sklep ogrodniczy w Mississaudze. Przypomniałam sobie jak lata temu wybrałam się do niego i że...