Tag: Bogusław Sypień
LEMONIADY
Dzisiaj moje propozycje na lato i upały, jestem świadomy że zwolennicy Coli będą zniesmaczeni, ale starodawna oranżada czy domowa lemoniada też ma wielu miłośników
pozdrawiam
Bogusław...
Chorwacja, smakuje Ajvarem
Tęsknota to taka siła która czasem bardzo dokucza. Pobudza myśli i przywołuje wspomnienia idealizując dawno minione chwile. Dlatego nawet na dalekiej emigracji wracamy do...
NALEŚNIKI
Naleśniki to wynalazek o wielowiekowej tradycji – znali je już starożytni Grecy. Potrafi je zrobić niemal każdy, a dowolność ich przyrządzenia sprawia, że idealnie...
UCZTA DLA PODNIEBIENIA – doktorat z kurczaka nr 8
Kochani...... na przekór losowi i doniesieniom ze świata Chiny to nie tylko zakłamana władza zarażająca korona wirusem, ale i genialna kuchnia która jest ponad...
PIKLE
Pikle to inaczej marynata warzywna, która zawiera „bombową” mieszankę naturalnych produktów, bogatych w witaminy. Pikle w cenionej przez miłośników kuchni marynacie na bazie octu...
Karaiby – raj i niebo w gębie
Ilekroć pomyślimy o wymarzonych wakacjach, przed oczami staje nam najczęściej obraz złocistych plaż, cudnie pochylonych kokosowych palm, lazurowe morze oraz szum fal. Te skojarzenia...
ULUBIONE MIELONE
Dziś coś bardzo łatwego, smacznego, Różnie nazywany, w zależności od szerokości geograficznej, jedni mówią burger, w krakowskim będzie to sznycel, na śląsku karbinadel, a...
PIECZARKI – ŹRÓDŁO ZDROWIA
Pieczarki, czyli powszechnie stosowane w kuchni grzyby jako pierwsi uprawiali Francuzi w XVI wieku. Bardzo szybko stały się towarem ekskluzywnym i drogim. Porównywane były...
TWOJA NAJLEPSZA SAŁATKA – to może ta?
Wiosna to czas na najsmaczniejsze warzywa, a co za tym idzie, na wspaniałe sałatki. pozdrawiam
Bogusław Sypień
***
Uważam, że dobra sałatka jest oznaką dobrego kucharza. Ma to głęboki...
KURCZAK TERIYAKI
Mówi się, że historia sosu Teriyaki wywodzi się od wczesnych imigrantów japońskich, którzy osiedlili się na Hawajach, i którzy stworzyli charakterystyczną marynatę przy użyciu...
