Tuesday, November 30, 2021

CHWILA NA GRILLA

Badania wykazują, że wieprzowina jest tym rodzajem mięsa, po które ludzie sięgają najczęściej, te statystyki znacznie poprawia ludność Azji, obie Ameryki jedzą wołowinę. Jednym...

TARTA CYTRYNOWA

Niedawno będąc w japońskiej restauracji doznałem olśnienia. Zauroczony klimatem i smakami potraw ponownie odkryłem tartę cytrynową, inspirowane to było pychotą, jaką podano na deser....

SKARB SYCZUANU — kur­czak z orzechami

        Drodzy Czytelnicy chciałbym Państwa ponownie zaprosić na cykl felietonów, które co jakiś czas będę proponował pod wspólnym tytułem „Doktorat z kurczaka”.         Jednym z najpopularniejszych...

Pie­cze­my drób

Tym razem w letnim, piknikowym tonie    pozdrawiam Dobrze wypieczona, lekko chrupiąca skórka, pod którą skrywa się soczyste, rozpływające się w ustach mięso i obłędny...

LEMONIADY

Dzisiaj moje propozycje na lato i upały, jestem świadomy że zwolennicy Coli będą zniesmaczeni, ale starodawna oranżada czy domowa lemoniada też ma wielu miłośników pozdrawiam Bogusław...

Chor­wa­cja, sma­ku­je Ajvarem

Tęsknota to taka siła która czasem bardzo dokucza. Pobudza myśli i przywołuje wspomnienia idealizując dawno minione chwile. Dlatego nawet na dalekiej emigracji wracamy do...

NALEŚNIKI

        Naleśniki to wynalazek o wielowiekowej tradycji – znali je już starożytni Grecy. Potrafi je zrobić niemal każdy, a dowolność ich przyrządzenia sprawia, że idealnie...

UCZTA DLA PODNIEBIENIA – dok­to­rat z kur­cza­ka nr 8

        Kochani...... na przekór losowi i doniesieniom ze świata Chiny to nie tylko zakłamana władza zarażająca korona wirusem, ale i genialna kuchnia która jest ponad...

PIKLE

Pikle to inaczej marynata warzywna, która zawiera „bombową” mieszankę naturalnych produktów, bogatych w witaminy. Pikle w cenionej przez miłośników kuchni marynacie na bazie octu...

Super zdro­we mle­ko owcze — repor­taż z far­my w Acton

Właściciel EuroMax Marek Gudz zaprasza do obejrzenia nowoczesnej produkcji owczego mleka. Owce produkują substancję, która pomaga zwalczyć raka - kwas linolowy znany jako CLA. CLA to...