Śledź-ctwo

0
Śledzie to ryby, które głównie goszczą na naszych stołach w czasie świąt czy to Bożego Narodzenia, czy to Wielkanocnych. A przecież kochamy śledzika. Pijemy wódeczkę...

ŚWIAT PACHNĄCY LIMONKĄ

0
Jak to mówili moi dziadkowie, święta, święta i po świętach, teraz przed nami Nowy Rok, zabawa Sylwestrowa, nowe zmagania z pandemią i swoimi już...

WIGILIA – Symbolika potraw wigilijnych

0
Trwa gigantyczny wyścig, bieg gigant, i nie sposób tego nie zauważać, to coraz szybszy bieg czasu. Szokuje postęp techniki, medycyny, nauki, zdobywamy coraz to...

Kuchnia: QUICHE LORRAINE czyli VIVE LA FRANCE

0
Krótko i po prostu, placek lotaryński. Został wynaleziony podobno przez piekarza w mieście Nancy. O kuchni francuskiej krążą legendy, jest jedną z najlepszych oraz...

HISTORIA POLSKIEJ KUCHNI, FASOLKA PO BRETOŃSKU Z MENU ARMII GEN. HALLERA – Francja, rok...

0
Jest listopad 1918 roku. Na poligonie we Francji trwa popołudniowy apel. Żołnierze w błękitnych mundurach niecierpliwie przebierają nogami. W powietrzu roznosi się aromat gotowanej...

ABC kuchni azjatyckiej cz.2

0
Jak wszyscy już wiemy, Wok jest dziwnym naczyniem, bo łączy w sobie zalety garnka i funkcjonalność głębokiej patelni. Jakie są tego główne zalety? Wszystkie wartości...

Kurczak pikantny 65

0
Kurczak 65 to jedno z klasycznych dań kuchni południowoindyjskiej. Pochodzi z Chennai i został wprowadzony w 1965 roku w słynnej restauracji Buhari. Według większości...

PIEROGI RUSKIE

0
Historia pierogów jest bardzo stara, dodam tylko że pochodzą z Azji a do Polski przywędrowały ze wschodu. Pierogi ruskie, domowe, tradycyjne są nie lada...

W CIEŚCIE FRANCUSKIM

0
        Przedstawiam jeden ze skarbów międzynarodowej kuchni – ciasto francuskie. Dziś możemy je kupić gotowe w każdym niemal sklepie typu market i zacząć z niego...

SMAKI SKANDYNAWII

0
        Dziś polecam Skandynawię i jej kulinarne atrakcje. Prawdopodobnie z całej Europy Skandynawia najlepiej się trzyma w walce z pandemią. Mają dobrą organizację służby zdrowia i prowadzą...